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香辣土豆条的做法步骤-香辣土豆条怎么做

菜谱大全
香辣土豆条

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

口味:香辣

工艺:炒

香辣土豆条的制作材料:

主料:土豆(黄皮)500克

辅料:猪肋条肉(五花肉)100克,腰果20克,洋葱(白皮)40克,辣椒(青,尖)40克,辣椒(红,尖,干)30克

调料:植物油25克,盐4克,白砂糖2克,味精2克,辣椒酱10克

教您香辣土豆条怎么做,如何做香辣土豆条才好吃

1. 将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞出;

2. 五花肉洗净后切成条待用;

3. 洋葱洗净切粒;

4. 腰果切碎;

5. 青红椒去蒂、籽洗净切片;

6. 炒锅注油烧至五成热,下入土豆条炸至表面酥脆捞出;

7. 炒锅留底油烧热,下入五花肉条爆出油,放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香,放入土豆条、白糖、味精炒匀,撒入腰果碎即可。

香辣土豆条