帮查询

首页> 菜谱大全>

白果鸭煲的做法步骤-白果鸭煲怎么做

菜谱大全
白果鸭煲

菜系及功效:其他菜系

白果鸭煲的制作材料:

主料:光鸭一只,白果四两,黄芽白八两,芫荽两棵,胡萝卜,蘑菇,蚝油,糖,鸡粉,生粉,酒,盐,老柚,果皮各适量。

教您白果鸭煲怎么做,如何做白果鸭煲才好吃

1.白果去壳放滚水中煮五分钟,洗净滴干水。鸭洗净,下滚水中煮熟,取出滴干水,切块。

2.下油两汤匙,暴透白果,然后下鸭爆片刻,加调味,白果闷熟,大约十分钟,勾芡熄火。芽白洗净,切短段,煮熟放在煲仔内,把鸭放在黄芽白上煲滚,放上芫荽,原煲上台即可。