首页> 菜谱大全> 拌鸡冠肚皮的做法步骤-拌鸡冠肚皮怎么做 查询 菜谱大全 拌鸡冠肚皮 菜系及功效:苏菜拌鸡冠肚皮的制作材料:主料:猪肚头2个。香油15克,姜汁,味精各3克,料酒2克,盐2克,胡椒粉1克。拌鸡冠肚皮的特色:色白,嫩脆。教您拌鸡冠肚皮怎么做,如何做拌鸡冠肚皮才好吃(1) 把肚头去皮,洗净去杂质,在肚肉上竖剞数力,然后顶头斜着批成鸡冠型,放进清水内反复漂洗几次。(2) 将肚皮下入开水锅内,氽热后捞出,沥去水分,放容器中,加入姜汁、料酒、味精、盐、胡椒粉、香油,拌匀装盆即成。 菜谱最近查询 羊肉扁食 葡萄干粥 红烧鹿肉 南百红豆 糖醋蒜 炸羊排(二) 油泼鲤鱼 同心汤 龙女斛珠 芝麻小米粥 青椒绿豆芽 奶油土豆泥 豉汁蒸鲫鱼 沟帮子熏鸡 辣味豆干韭菜花