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拔丝金枣的做法步骤-拔丝金枣怎么做

菜谱大全
拔丝金枣

菜系及功效:闽菜

拔丝金枣的制作材料:

主料:小枣 玉米淀粉,白糖 食用油

拔丝金枣的特色:

外酥里嫩、香甜可口。

教您拔丝金枣怎么做,如何做拔丝金枣才好吃

1、 把小枣用清水洗净,撒上淀粉后搅拌均匀,使得淀粉充分粘附到小枣上。

2、 坐锅点火,放入食用油,油热后把小枣放入锅中,炸至呈金黄色时捞出。

3、 在炒锅中放少许油,撒上白糖,用炒勺搅拌,将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可。

贴士:炸小枣时要控制好油温,以外酥里嫩为佳。

拔丝金枣