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菠萝水果冻的做法步骤-菠萝水果冻怎么做

菜谱大全
菠萝水果冻

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 高血压食谱 肾炎食谱 支气管炎食谱

口味:酸甜味

工艺:冻

菠萝水果冻的制作材料:

主料:菠萝500克

辅料:荔枝100克,橘子100克,樱桃30克

调料:白砂糖400克

菠萝水果冻的特色:

凉爽甜口。

教您菠萝水果冻怎么做,如何做菠萝水果冻才好吃

1. 菠萝削皮洗净,荔枝、桔子洗净,都切成丁;

2. 白糖200克放锅内,加清水烧沸,出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用;

3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁;

4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸,出锅放入碗里;

5. 放上红绿樱桃点缀,凝固后放冰箱内冷冻;

6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里,浇上冰冻的糖汁即可。

小帖士-食物相克:

橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)