醋溜茭白的做法步骤-醋溜茭白怎么做

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 减肥菜谱

口味：醋椒味

工艺：醋溜

醋溜茭白的制作材料：

主料：茭白350克

调料：色拉油30克,酱油10克,醋10克,花椒8克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖5克

醋溜茭白的特色：

味鲜爽口。

教您醋溜茭白怎么做，如何做醋溜茭白才好吃

1. 茭白洗净切成小块；

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用；

3. 炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒；

4. 放入茭白煸炒熟，最后放入白糖、醋、酱油，用淀粉勾芡即可。