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何首乌煮鸡蛋的做法步骤-何首乌煮鸡蛋怎么做

菜谱大全
何首乌煮鸡蛋

菜系及功效:药膳偏方 肝调养食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱

口味:原本味

工艺:煮

何首乌煮鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋150克,何首乌100克

调料:大葱5克,姜5克,盐1克,黄酒5克,味精1克,猪油(炼制)15克

教您何首乌煮鸡蛋怎么做,如何做何首乌煮鸡蛋才好吃

1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱(切段)、生姜(切片)、食盐、料酒等调料。

2.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出同用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。

用法:食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日1次。

小帖士-健康提示:

补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。

延缓衰老药膳

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。