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姜撞奶的做法步骤-姜撞奶怎么做

菜谱大全
姜撞奶

菜系及功效:时尚饮品

姜撞奶的制作材料:

主料:牛奶一袋,姜,糖。

教您姜撞奶怎么做,如何做姜撞奶才好吃

1) 先用我锋利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白纱布(口罩拆的,非典后遗症)包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里(还好要得不多,不然我这纤纤弱体),一小勺的量就够了。

2) 把蒙牛倒进锅里,加一勺糖,煮到刚刚开就关火。我先把奶皮撩起来吃了,嘿嘿。

3) 牛奶在锅和碗之间来回倒两次,让它温度降到80度左右(理论数据,不用验证),快速倒进盛有姜汁的碗里,顺手调匀,耐心滴等几分钟,牛奶凝成膏状,就成了。

姜撞奶