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黄松糕的做法步骤-黄松糕怎么做

菜谱大全
黄松糕

菜系及功效:美味糕点

黄松糕的制作材料:

主料:(制50块) 粗糯米粉1.5公斤 粗粳米粉1公斤 红砂糖750克 豆油10克。

黄松糕的特色:

此糕系常年供应的传统糕点,入口松酥,冷食、热食均可。

教您黄松糕怎么做,如何做黄松糕才好吃

1.将粗糯米粉,粗粳米粉一起放入桶内,拌匀后中间扒窝,加入红砂糖,舀入清水125克。用手抄拌均匀。

2.取笼屉一只,抹上豆油,将糕粉放入摊平,上旺火沸水锅蒸熟取出,倒在铺有糕布的板上,将糕翻转,用刀(蘸凉开水)切成长约2.7厘米的长方块即成。