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百合粥的做法步骤-百合粥怎么做

菜谱大全
百合粥

菜系及功效:精品主食 心调养食谱 肺调养食谱 补虚养身食谱

口味:清香味

工艺:煮

百合粥的制作材料:

主料:粳米100克,百合100克

调料:冰糖10克

教您百合粥怎么做,如何做百合粥才好吃

1. 将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开;

2. 放入沸水锅内略汆后捞出,再用冷水浸泡半小时;

3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;

4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

5. 下入百合,改用小火熬煮成粥;

6. 粥内下入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”