首页> 菜谱大全> 清拌扁豆的做法步骤-清拌扁豆怎么做 查询 菜谱大全 清拌扁豆 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 防暑食谱口味:清香味工艺:拌清拌扁豆的制作材料:主料:扁豆400克调料:盐3克,味精2克,香油10克教您清拌扁豆怎么做,如何做清拌扁豆才好吃1. 洗净扁豆,斜切成丝,在开水中焯一下,保持脆嫩,清除其毒素和豆腥气(水焯时间不能过度,过度则变黄、变烂,在水焯时,比一般菜多焯几分钟即可);2. 焯后投入冷水中浸泡,捞出控水,加入精盐、味精、香油拌匀即可。 菜谱最近查询 瑶柱南瓜羹 酸菜氽白肉 枸杞海参煮鸽蛋 荠菜包 砂锅凤鸡肉 薏米粥 炸香脆肉 凉拌佛手瓜 清炸肫肝 拌青白丝 白菜炒豆芽 炒滑子菇 老姜炖老鸡 荠菜元子 马铃薯煎鸭脯