云片豆腐羹的做法步骤-云片豆腐羹怎么做

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

云片豆腐羹的制作材料：

主料：豆腐(北)300克,鹌鹑蛋200克

调料：盐3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克

教您云片豆腐羹怎么做，如何做云片豆腐羹才好吃

1. 将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟；

2. 取出切成云片状备用；

3. 锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒；

4. 加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。