荔枝花枝片的做法步骤-荔枝花枝片怎么做

菜系及功效：家常菜谱

荔枝花枝片的制作材料：

主料：墨鱼（花枝）200克,荔枝50克,黄瓜片,红椒片各适量。

调料：姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,香油,色拉油各适量。

教您荔枝花枝片怎么做，如何做荔枝花枝片才好吃

1.墨鱼洗净切片，加盐、鸡精、淀粉上浆待用；荔枝去皮取肉，焯水待用。

2.锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、香油一起煸炒，装盘即成。

荔枝花枝片的制作要诀：墨鱼片焯水时加一点白醋，能使之更白亮。